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野菜の青臭さが嫌いな方でも飲める、おいしいグリーンスムージー

こんにちは^^大森です。

本日はこの時期にオススメな美味しいグリーンスムージーをご紹介したいと思います。

 

<材料(2人前)>

・パイナップル1/4個

・バナナ1本

・水菜1.5束

・大葉5枚

・水50ml程度(おすすめは水なし!)

 

<作り方>

①まずパイナップルを切りましょう。タオルで葉っぱの部分を掴み、引っこ抜きます。そして、4等分に切り分け皮を切りましょう。皮に近い部分が甘いので、皮と一緒に切らないように注意しましょう。芯は硬ければ切り、食べられそうでしたらそのまま使って結構です。一口大に切ってミキサーに入れます。

②次にカリウム王のバナナです。皮をむいて一口大にちぎってミキサーに入れます。

③水菜は洗ってから、根元を切り5cm弱の長さに切ってからミキサーに。

④大葉は洗ってからそのままミキサーに入れます。

⑤水を50ml程度入れる。(おすすめは水なし!)

 

<栄養素>

パイナップル・・・ブロメリンで腸内の腐敗産物を分解。下痢や消化不良など消化器系の改善効果あり。

バナナ・・・カリウム王。カリウムは血流を促進させ、血圧を下げたり、ナトリウムを体外に排出するのでむくみ改善にも効果あり。

水菜・・・血栓予防に効果あり。カルシウムも豊富。(100g当たりの含有量は牛乳の約2倍!)

大葉・・・βカロチンが豊富でガン予防にも。鉄、ビタミンcも豊富で貧血予防にも。

 

<味>

パイナップルとバナナの甘さと、大葉のさっぱり感を感じられ非常に美味しいです。個人的には今一番おすすめです。

水菜の味はクセがあまりないので、青臭いのが嫌いで、グリーンスムージーは苦手」という方に飲んでいただきたいです。

大葉の食欲増進効果もあり、暑い時期など食欲がない時は良いと思います。

 

これからの夏にぴったりなスムージーはいかがですか?

 

 

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